농림수산식품부는 12.20일 농장부터 식탁까지 안전한 축산물을 공급하기 위한 HACCP 활성화 대책의 일환으로 천안연암대학에서 해외 HACCP 전문가를 초청하여 워크숍을 개최한다고 밝혔다.

 ❍ 이 워크숍에서는 네덜란드의 HACCP 전문가 2명이 이론과 현장실습을 겸한 선진기법을 소개하고, 축산농가․축산관련 단체 관계자를 포함하여 축산물HACCP기준원의 심사관 및 농림수산검역검사본부․지자체 축산물 위생 공무원 등 150여명이 참석할 예정이다.

 ❍ 워크숍은 천안연암대의 국가대표 양돈실습장 현장견학 및 사례분석, EU 및 네덜란드의 HACCP/IKB 제도 운영실태, HACCP 성공정착을 위한 선행요건, 한국 HACCP 제도의 개선방안, 축산농장의 HACCP 성공적 확산전략 방안에 대한 강의와 토의 방식으로 진행된다.

 농식품부는 이번 워크숍을 통해 국내 실정에 부합되고 국산 축산물의 안전성을 한 차원 높일 수 있는 방역․위생관리 시스템 구축 방안을 도출하여 글로벌 스탠더드를 충족해 나가는 계기가 될 것이라고 기대하면서, 국내 HACCP 제도를 합리적으로 개선해 나가겠다고 밝혔다.

[농림수산식품부]