신양돈 신기술

지금 임신사에 고무매트는 준비되어 있는가?
                          
김 정 한
㈜ 팜스코 / Housing Manager
 
작년 말부터 시작된 구제역의 격한 격랑 속에서 온 나라가 떠들썩 하다. 그러나 구제역 종식 이후 후보돈 공급대란이 기정사실화 되어 있을 정도로 심각한 상황이다.
이미 후보돈 관리 중에 여러 가지 부분(사양, 환경, 질병)에 대하여 많은 교육이 이루어져 많은 지식을 갖고 있을 것으로 본다. 하지만 최근 이슈화되고 있는 모돈 바닥형태에 따른 지제사고로 도태되는 후보돈도 상당하다. 후보돈 공급 차질로 우려되는 지금 모돈의 사양관리 중에 돈사 바닥에 고무매트를 활용한 와국 사례를 공유하고자 한다.  
 

(사진 1) 돼지가 고무매트에 편안하게 누워있는 모습

만약 임신사 바닥에 고무매트가 설치되어 있다면 임신돈의 지제사고가 줄어들 것이다.
Dr. christina Jais and Dr. Stephanie Knoop report.
 
모돈에서 발과 관절에서의 병균 감염과 염증으로 인한 지제사고로 인해 도태되는 현상은 자주 발생한다. 발굽 빠짐, 관절염 및 상처부위의 병균 감염으로 인해 모돈은 고통받고 있으며, 이 때문에 모돈의 움직임이 둔해지고 누워있는 시간이 증가하여 사료 섭취량 및 음수량이 감소하게 된다.
당연히 이것들은 모돈의 생산성 및 연산성을 떨어뜨리는 결과를 초래한다. 예를 들면 생시체중이 낮은 자돈의 산자수가 증가하고 자돈의 생산성 저하도 초래한다.
절름발이 돼지로 인하여 모돈이 정상화될 때까지 추가적인 작업시간이 요구되며, 모돈에 개체별 집중 치료뿐만 아니라 정기적인 치료의 부담이 더욱 증가하게 된다.
이러한 문제는 임신사 바닥의 잠자리와 바닥형태의 디자인에서 오는데 전통적으로 사용되고 있는 콘크리트 슬랏형태 바닥은 특히 문제점이 많다.
야생상태에서 돼지의 발굽은 해부학적으로 원래 부드러운 곳과 숲 속의 들판을 걷는데 적합하다. 그런데 인간이 강제로 딱딱한 콘크리트 바닥에서 사육해서 돼지 발굽에 문제가 생기는 것이다.

(사진 2) 고무매트 사용 시 발굽의 찢어짐 수의 감소를 포함에서 모돈 발굽바닥 면이 상당히 개선됨을 볼 수 있다.

또한 모돈은 평돈사 또는 반슬러리 돈사 전입 시에 문제가 발생 할 수 있으므로 전입 전 매우 부드러운 깔짚을 유지해야 한다. 왜냐하면 모돈의 발굽들은 마모되지 않고 굽어버리는 등의 변형이 오기 때문이다. 또한 돈사의 바닥이 젖어 있을 때 발굽과 발톱이 연해져서 더 많은 손상이 오게 된다.
유럽에서는 지제사고 발생 비율이 높아짐으로 인해 임신돈 사육 시 스톨을 금지하고 군사 돈방을 사용하는 그룹사육에 대하여 2013년도부터 필수 법령이 실행될 것이며, 임신사에서 고무매트 사용은 핵심 이슈가 되어 왔다.
부드러운 표면은 콘크리트 슬랏에서 영향을 받기 쉬운 돼지 발굽을 개선시킬 수 있다. 고무매트의 사용은 돈사에서 모돈이 더욱 편안하고 생활하기에 안전한 움직일 수 있게 하기 위해 권장되어지고 있으며, 모돈의 질병과 상처를 낮춰준다.
그러나 고무매트의 내구성은 현 시점에서 문제점이 있다. 왜냐하면 돼지는 일반적으로 욕구에 충족이 안될 경우 무는 현상과 그들의 코를 가지고 매트를 파헤치는 습성(굴토성) 이 있기 때문이다.
 
돈사 바닥에 고무매트 활용한 실험 결과들
 
고무매트의 실험 결과를 보면, 돼지들은 그들의 휴식시간에 대략 80%를 소비한다. 휴식공간이 적절치 않은 경우 돼지의 어깨부위에 신체적 상처가 발생하게 된다. 확실한 방법은 첫째로 눕는 부분(잠자리 공간)에 고무매트를 사용하는 것이다. 고무매트를 사용함으로써 이러한 상처들은 빠르게 치유된다. 모돈이 부드러운 매트에서 휴식을 즐길 때 매트는 돈사 관리에 유용하다.

 
(그림 1) 고무매트는 발굽의 찰과상을 감소시킨다.
 
최근의 연구를 살펴보면, 임신돈에서 발굽과 다리건강에 대한 고무매트의 긍정적인 면을 보여준다. 이러한 결과들은 Boxberg, Baden Wuerttemberg의 연구센터와 교육과 Schwarzenau의 농업을 위한 Bavarian state 연구센터에 의해 수행된 실험에 의해서 발견되었다.
두 실험은 몇 개월 동안 고체 매트 사용뿐만 아니라 거의 15% 슬라이트 제품을 사용함으로써 다양한 가축사양 설계 안에서 현실적인 연구를 수행했다. 실험된 매트는 Kraiburg사에서 생산된 제품을 사용하였다. 모돈의 발굽은 모돈이 돈사에 전입 시에 가장 먼저 평가되었으며, 이 평가절차는 14~15일 후에 반복됐다.
 
규격이 커진 시험용 스톨에 가축이 머무를 때 고무매트의 사용은 여러 면에서 긍정적인 영향을 가졌다. 예를 들어서 Boxberg 의 시험 농장에서는 발굽의 깨진 틈이 유의적으로 적은 것으로 나타났다.
암퇘지의 오직 5% 만이 NT house에 도착한 지 35일 후에 발굽에서 약간의 깨진 틈이 나타났다. 이 비율은 도착하자마자 영향을 받은 가축의 27%에 대비된다.
발톱이 깨지는 것은 지속적으로 감소했다. 또한 발굽 외면의 발톱마모에 대한 중요한 개선점들이 있었다. (그림 1)에서는 그들이 도착한지 14일 후에 매트와 함께였던 그룹의 암퇘지만이 마모부분을 드러냈다는 것을 나타내고 있다. 반면에 매트가 없었던 그룹의 비율은 50%였다. 이러한 상황들은 도착하고 35일 동안 변하지 않았다. 추가해서 말하면 매트가 없었던 암퇘지의 훨씬 큰 숫자가 마모로부터 고생했다. 도착 후 35일까지 마모의 전체적인 증가는 매트가 오직 눕는 부분에만 설치되었다는 사실에 의해서 설명되었다.
 
(그림 2) 고무매트로 인해서 염증이 줄어듬
 
이것은 암퇘지들이 걷고 사료를 급이 하는 구역 안의 콘크리트바닥에서 계속 움직였다는 것을 의미한다. 그들이 또한 때때로 눕는 장소에서...
절름발이는 또한 이러한 연구들의 변수로서 확인되었다.

결과 : 고무매트가 사용되었을 때 절룩거리거나 경직되게 움직이는 암퇘지들의 수는 35일까지 전혀 변하지 않았다. 반면에 고무매트가 없었던 그룹은 절룩거리는 돼지의 수가 점점 증가하였다.

(그림 3) 고무매트로 인해 지제사고 비율 감소
 
<solid and slatted mats>
눕는 구역을 위한 고무매트는 2가지 형태로 이용 가능하다. (solid models 과 slatted models).
만약 눕는 구역에 solid 고무매트가 사용되었다면 그 지면이 solid건 slatted건 상관없이 그 지면 아래는 2~4%의 경사면을 가질 것이다. 이것은 표면의 웅덩이 형성을 예방한다. 매트 아래쪽의 slatted바닥은 물청소 배수를 돕는다. solid mats와 달리 slatted mats는 편평하고 기울어지지 않은 표면에 설치될 수 있다. 그것은 암퇘지에게 손상을 주는 표면을 줄이기 위한 바닥의 slat 숫자에 관하여 더 적은 숫자의 slats를 가질 수 있게 한다. 그러나 액체의 배수를 돕는 것은 중요하다. Boxberg에서의 경험은 15%까지 slatting하는 매트는 현존하는 매트만큼 튼튼하다는 것을 보여준다.
 
▲ 유럽은 현재 15%의 임신사에 고무매트를 설치하고 있다.
 

 (사진 3) 적당하게 고무매트를 설치하는 것은 임신돈들의 앞다리를 충분하게 보호할 수 있다.

바이에린주 농업연구센터 결과 또한 임신돈사에서 고무매트를 사용하는 것은 이익을 준다는 것으로 확인되었다. 임신기간동안 돼지가 고무매트에 누웠을 때 bursae(활액낭)을 부어 오르게 하는 것과 찰과상을 충분히 줄인다.
다양한 다리 손상의 차이점 또한 중요하다. 거친 표면과 날카로운 표면을 가지고 낡은 돈사에서 사육되는 돼지는 그들의 임신말기에 도달했을 때 더 빈번하게 나타나게 된다(9.5%가 증가된다). 이 차이를 봤을 때 돼지에게 있어서 고무매트가 있을 때 다양한 상처가 3%더 낮게 유지된다. 이 차이는 매우 중요한 부분이다(그림 3 내용 확인).
 
고무매트를 무는 행위
 
이 결과들은 임신돈사의 눕는 자리에 고무매트를 설치하는 것은 건강과 편안함에 있어서 긍정적인 효과를 가져온다는 것을 보여준다.
하지만 내구성의 부족은 현 시점에서 중요한 문제이다. 자유롭게 돌아다니면서 돼지들은 입을 사용해 고무매트를 움직이게 한다. 그리고 고무매트를 종종 뜯는다.
이 문제는 현 시점에서 풀어야 할 것이다. 연구개발자들은 최근에 임신사 바닥의 모돈 바닥재 설치에 충분한 사용기간을 가지고 새로운 매트를 개발하고 있다. 이곳에서 개발되는 새로운 매트들은 돼지가 물어 뜯는 것에 대해 일부는 손상은 보이지 않는다. 고무매트는 특히 원료 구성에 관하여 적합해야 된다. 예를 들면, 코팅된 표면을 무는 증거도 포함되어 진다. 또한 제조자들은 단단한 보더를 가지고 가장자리를 강화시켰고 매트 설치에 적용시켰다. 콘크리트 층과 고무매트 사이에서 고무판을 따라 고무매트를 고정시키는 것은 중요한 개선이라는 것을 증명한다. 그 대신에, 몇몇 고무매트들은 어떤 특정한 가장자리 부분에서 확실히 씹지도 않고 삼켜진다. 이 매트는 1.2m의 길이를 가진 five T-anchors를 가지고 묶어진다. 이 두 경우를 가지고 매트는 돼지가 눕는 자리에서 몇 개월동안 유지 되어질 수 있다. 큰 손해라고 보여지지 않는다.

요약
 
유럽에서 2013년에는, 임신돈은 교배 후에 4주보다 더 늦지 않고 분만대기 전 1주까지 그룹 안에서 유지될 것이다. 하지만 현재 다리와 발굽문제는 돼지 발굽에 적합하지 않은 콘크리트 층에 오래 있는 그룹에서 발생된다.
여러 연구기관들의 실험들은 임신돈에 있어서 고무매트 설치는 이런 문제를 개선한다는 것을 보여주고 있다. 고무매트의 사용은 수만은 굽 손상과 발굽 바깥쪽에 입는 찰과상들을 줄였다. 더욱이 더 적은 bursitis(활액낭염<滑液囊炎>)과 찰과상이 발생했다. 또한 고무매트의 내구력 개선을 위해 연구가 계속 진행되고 있다.
독일 남부지방에서 실시한 2개의 연구 결과를 적용하여 모돈들의 물어뜯는 본능 등을 고려해서 내구성이 강한 고무매트를 새롭게 만들어 냈다.
 
[월간 피그앤포크, 2011년 3월호]